Open & Close Cafe'

สามารถติดต่อได้ที่ 087 794 5434 

บรรยากาศร้านกาแฟริมน้ำโขง บรรยากาศดี ๆ จิบกาแฟหอม ๆ อร่อย ๆ จากพี่ Quest ได้ทุกวันไม่มีหยุด

 

บรรยากาศภายในร้าน Open & Close Cafe'

บรรยากาศยามเย็น หน้าร้าน Open & Close Cafe'

gallery

Tags: &, Cafe, Close, Open

Views: 89

Reply to This

Replies to This Discussion

Ok krub. Everything is clear...

เพ้นท์ ณ ชายโขง said:
ใช่คะเป็นหลานของเจ้าของร้านที่ทุกคนพูดถึง
ที่เข้ามาเม้นนี่ไม่ใช่ว่าจะเข้าข้างใคร
ที่คุณ คนกลาง เขียนก็ถูก
เค้าก็เป็นคนแบบนั้นจริงๆ
ยังเคยโดนเลย เคยเตือนเค้าแล้วนะ
ว่าถ้าทำแบบนี้เดี๋ยวจะไม่มีลูกค้า
แต่ก็ยังมีมาอยู่เรื่อยๆเพราะบางคนเค้าก็ไม่ถือสาอะไร
น้องคะ พี่ขอเรียกว่าน้องละกันนะ เพราะพี่ว่าพี่คงแก่กว่า แล้วเราก็คนไทยด้วยกัน เราก็คุยกันอย่างพี่น้องละกัน

เรื่องที่น้องยอมรับ ว่าเค้าเป็นอย่างนั้นจริงๆ พี่ขอชื่นชม ที่น้องรู้และเข้าใจถึงความเป็นจริง เมื่อเรารู้ปัญหา เราก็จะได้แก้ไขกันได้

ทีนี้ มาเรื่องที่น้องเตือนเค้าว่าทำอย่างนี้ ระวังจะไม่มีลูกค้า พี่ขอแสดงความเห็นว่า บางคนทำอะไรหลายๆอย่างด้วยใจรัก อาจจะไม่ต้องการลูกค้า พี่อยากให้มองว่า เราย่อมอยากให้คนที่เรารักเป็นที่รักของคนอื่นๆรอบข้างด้วย พี่เชื่อว่า น้องก็คงอยากให้ทุกคนที่ผ่านมาเจอเค้า รักและชื่นชมเค้า อย่าหยุดความพยายามที่จะเตือนเค้าละกันค่ะ มีลูกค้าหรือไม่ ไม่ใช่เรื่องใหญ่เท่าเค้าเป็นคนดีรึเปล่า เป็นที่รักของคนอื่นๆหรือไม่มากกว่า

ส่วนเรื่องที่น้องบอกว่า ทุกวันนี้ก็ยังมีลุกค้าอยู่เรื่อย เพราะบางคนก็ไม่ถือสา

อันนี้พี่ยอมรับมากๆเลย
บางคนเค้าก็ไม่ถือสาจริงๆ แต่อย่างพี่กะแฟน พี่ถือสามากๆเลยนะ คือ คนเราเติบโตมาเจออะไรมาต่างกัน เลยเห็นอะไรต่างกัน พี่เลยรับไม่ได้ที่พูดจากันไม่ดี รัวังไม่หน่อยละกัน วันนี้คนที่มา อาจจะเป็นนักท่องเที่ยว เค้าไม่รู้ไงว่าอาจจะเจออย่างที่พี่เจอ แต่ถ้านานวันไปล่ะ ปากต่อปาก อาจจะใช้เวลา แต่สักวันถ้าไม่ปรับปรุง มันก็ส่งผลเสียกระจายไปทั่ว

พี่เชื่อในสังคมของโลก Cyber นะ
ถ้าน้องรู้ว่าเค้าเป็นอย่างนั้น น้องเองก็ต้องคอยระวังนิดนึง ตามpost แก้ตัวในกระทู้ ทั้งที่นี่ ที่อื่นๆ หรือ Pantip มันยากกว่ารักษาชื่อเสียงเราให้ดีค่ะ


เพ้นท์ ณ ชายโขง said:
ใช่คะเป็นหลานของเจ้าของร้านที่ทุกคนพูดถึง
ที่เข้ามาเม้นนี่ไม่ใช่ว่าจะเข้าข้างใคร
ที่คุณ คนกลาง เขียนก็ถูก
เค้าก็เป็นคนแบบนั้นจริงๆ
ยังเคยโดนเลย เคยเตือนเค้าแล้วนะ
ว่าถ้าทำแบบนี้เดี๋ยวจะไม่มีลูกค้า
แต่ก็ยังมีมาอยู่เรื่อยๆเพราะบางคนเค้าก็ไม่ถือสาอะไร
ถ้างั้น เพ้นท์ก็หวังว่าพี่คงเข้าใจด้วยดี
ขอโทษแทนป้าจริงๆ(อาจจะแทนกันไม่ได้เหมือนที่คนอื่นเขาพูด)
ขอโทษพี่ MiMi จริงๆ ถ้าไปครั้งหน้า(ไปแวะที่ร้านได้นะคะ)
พี่อาจจะได้เหตุผลที่พี่ต้องการ
คงมีโอกาสได้เจอกันนะคะ
ดีจัง ที่คุณมิมี่กับเพ้นต์คุยกันได้ดี
เพ้นต์โตเป็นผู้ใหญ่ขึ้นมากๆ มีเหตุมีผล น่านับถือๆ
คุณมิมี่ก็แฟรงค์ดี และ มีจิตใจกว้าง มองโลกในแง่ของความเป็นจริง

ผม เพ้นต์ คุณมิมี่ ได้คุยกันและทำความเข้าใจกันแล้ว
ทีนี้ คุณคนกลาง... จะว่าอย่างไรบ้างครับ ?
ถ้าตรงและแฟร์จริง ก็เข้ามาคุยกันอีกนะคร้าาาบบบบ..
และเปิดเผยตัวได้ก็จะดีเป็นอย่างยิ่ง

เว็บไซต์นี้เปิดกว้าง พี่แขกเว็บมาสเตอร์ ทำขึ้นมาเพื่อให้พวกเรา ทั้งที่ใช่ และไม่ใช่ไทเชียงคาน
ได้มาพบปะสังสรรค์กัน แม้จะเป็นเพียงแค่โลกไซเบอร์
บางครั้งอาจจะกระทบกระทั่ง แต่ก็ด้วยถ้อยทีถ้อยอาศัย

และที่นี่.. ยังเป็นที่ๆ ให้ผู้คนได้เข้ามาระบาย มาแสดงความคิดเห็นต่างๆ เกี่ยวกับเมืองเชียงคานอันเป็นที่รัก
เพื่อที่จะได้จูนคลื่น ปรับตัวเข้าหากัน เรียนรู้ที่จะอยู่ด้วยกัน สร้างสรรค์เชียงคานให้น่าอยู่ น่าเที่ยวต่อไปนานๆ
ให้เชียงคานเป็นเมืองงาม... เช่นนี้ตลอดไป
............................................................................................
สวัสดีค่ะ คุณดวง
ก็อย่างที่เขียนคือเรามีโอกาสได้ไปนั่งคุยกันกับเจ้าของร้านกาแฟ
ตามภาษาของลูกค้า อาจเป็นเพราะไปกินบ่อยจนเขากล้าพูดอะไร
พอได้ยินแบบนั้นแล้วเราคิดว่าฝ่ายคุณดวงเองผิด
แต่พอได้ยินเรื่องที่คุณบอกมาว่าที่จริงเป็นยังไง
เราในฐานะคนกลางก็ต้องฟังทั้งสองฝ่าย
ขอโทษด้วยนะคะที่เข้าใจคุณแบบนั้นแล้วพาดพิงไปถึงคุณ
แต่ก็อยากให้คุณ MiMiเข้าใจเหมือนกันว่า นั่นคือนิสัยของเขาจริงๆ
เพราะที่ไปนั่งกินกาแฟเราเองก็ได้เจอเหตุการณ์แบบนั้นเหมือนกัน
แต่อาจเป็นเพราะเราไม่ได้ถือสาอะไร
และก็ชอบเขาที่เขาพูดตรงๆและได้ใจดี
อย่างไรก็ตามเราสามารถเป็นคุยกันในฐานะนักท่องเที่ยวกับเจ้าของสถานที่ท่องเที่ยวได้อย่างด้วยดี
และนี่คงทำให้คุณดวงสบายใจว่า เราเป็นกลางจริงๆ
ชื่นชมครับ อ่านเรื่องนี้จนจบแล้วทุกคนสามารถเข้าใจกันได้ด้วยดี ผมอายุยังไม่เยอะผ่านประสบการณ์มากก็ไม่มากเท่าไหร่ (ออกจะอยู่แต่ในสังคมที่แคบด้วยซ้ำ) แต่ผมเชื่อว่าถ้าเราในสังคมพูดคุยกันมากขึ้น แลกเปลี่ยนมุมมองกัน ผมว่าบ้านเมืองเราน่าอยู่ขึ้นเยอะ ผมว่าทัศนะคติของคนเราไม่เหมือนกันหรอกครับ(อาจจะคล้ายกันบ้าง) แต่สุดท้ายก็จะมีเรื่องใดเรื่องหนึ่งที่ไม่เหมือนกัน ถ้าคนเราอัตตากันเยอะบ้านเมืองคงวุ่นวายดังเช่นทุกวันนี้ ผมเข้าใจเรื่องนี้ได้นิดหน่อยแต่คงไม่ลึกซึ้งเพราะไม่ใช่คนในเหตุการณ์ แต่อยากให้มองใจด้านดี ๆ มากกว่าครับเรื่องไม่ดีเรามองว่าเป็นข้อบกพร่อง (ผมว่าทุกคนก็ต้องมีนิสัยไม่ดีกันบ้าง) ที่ควรนำไปปรับปรุง ด้วยตัวเองหรือคนรอบข้างช่วยกันเตือนครับ สุดท้ายเวลาก็จะพิสูจน์เรื่องทุกอย่าง
ชั้นเองก้อเป็นคนจังหวัดเลย ชอบเชียงคานมาก กลับบ้านก้อต้องขับรถไปทุกที จากประสพการณ์ที่ไปเที่ยวเชียงคานมาตลอด ก้อได้มีโอกาสไปชิมกาแฟที่ร้านนี้เหมือนกัน ครั้งเดียว สิ่งที่เจอกับตัวที่เค้าทำกับนักท่องเที่ยวมันเกินไป จนดิฉันอยากจะจ่ายเงินแล้วไม่เอากาแฟที่สั่งเลย
คือเจ้าของร้านคนนี้เธอคือมลภาวะของเชียงคานจริงๆค่ะ ก้อเข้าใจนะว่าแค่แต่งร้านธรรมดามากไม่ได้สวยมากมาย Location ดีถ้าอยากได้แค่ขาจรแค่นั้นก้อไม่ถือสาหรอกค่ะ แต่เธอพูดจาหยาบคายลับหลังลูกค้า แล้วดิฉันรู้สึกอึดอัดจริงๆ ยังงัยก้อขอให้คุณเจ้าของร้านกาแฟเข้าใจบางอย่างว่า คนท้องถิ่นไม่มีใครมาซื้อกาแฟราคา35บาทหรอกค่ะ เค้าแทบไม่กินกันเลย คุณขายนักท่องเที่ยวคนที่เค้ามาจากต่างถิ่น อย่างน้อยก้อให้เกียตรบ้าง (เงินขายกาแฟทุกวันนี้ก้อมาจากพวกเค้าไม่ใช่หรอ?)คนเมืองเลยไม่จำเป็นต้องน้อบน้อม หมอบคลาน แต่เอาแคพื้นฐานผู้ที่เจริญด้วยวัฒธรรมแล้ว อย่าให้ใครเค้ามาว่าอย่างนี้เลยค่ะ
เห็นด้วยกะประโยคนี้เลย

บางคนเค้าก็ไม่ถือสาจริงๆ
แต่อย่างพี่กะแฟน พี่ถือสามากๆเลยนะ คือ คนเราเติบโตมาเจออะไรมาต่างกัน เลยเห็นอะไรต่างกัน พี่เลยรับไม่ได้ที่พูดจากันไม่ดี รัวังไม่หน่อยละกัน วันนี้คนที่มา อาจจะเป็นนักท่องเที่ยว เค้าไม่รู้ไงว่าอาจจะเจออย่างที่พี่เจอ แต่ถ้านานวันไปล่ะ ปากต่อปาก อาจจะใช้เวลา แต่สักวันถ้าไม่ปรับปรุง มันก็ส่งผลเสียกระจายไปทั่ว

พี่เชื่อในสังคมของโลก Cyber นะ
ถ้าน้องรู้ว่าเค้าเป็นอย่างนั้น น้องเองก็ต้องคอยระวังนิดนึง ตามpost แก้ตัวในกระทู้ ทั้งที่นี่ ที่อื่นๆ หรือ Pantip มันยากกว่ารักษาชื่อเสียงเราให้ดีค่ะ

ลูกค้าที่เข้าอาจจะเป็นขาจร ขาประจำอาจจะส่วนน้อยแล้วเดี๋ยวนี้โลก cyber มันไวมากมาย ในเวบ pantip เองยังเคยเห็นมีคนไปโพส เรื่องของเชียงคานไว้เลย หลายๆคนในที่ทำงาน ไปเชียงคานมาแล้ว จากการที่ปากต่อปาก การให้เกียรติลูกค้าสำคัญกว่าสิ่งใดๆนะถ้าคิดจะทำงานบริการ
MiMi said:
แยกเป็นประเด็นละกันนะคะ
เรื่องเกะกะมั๊ย อาจจะเกะกะค่ะ แต่ที่เอาเข้าน่ะ ไม่ได้จอดตรงทางเดินนะคะ เอาไปจอดตรงพื้นหญ้าข้างโต๊ะที่จะนั่ง แถมทั้งร้านไม่มีคนเลยซักคน

เรื่องวิธีการสั่งกาแฟ เนี่ย คงไม่ใช่ประเด็น เพราะยังไม่ทันสั่งเลยค่ะ จะเอาจักรยานมาจอดแล้วไปสั่ง ระหว่างที่จะจอด เรียกว่ายังไม่ได้หย่อนก้นลงนั่งเลยนะคะ กำลังยกจักรยานพิงโต๊ะเลยค่ะ ดังนั้นประเด็นวิธีการสั่ง ตัดทิ้ง

เราก็ไม่รู้หรอกค่ะ ว่าเค้าเป็นยังไง แต่อยู่ๆก็มีคนมาตอบเราที่หน้า Wall ของเรา อย่างเงี้ยค่ะ เดี๋ยวเอารุปให้ดู



ขอโทษด้วยนะคะที่เข้ามาแสดงความเห็นช้าไปหน่อย
จริงๆไม่ค่อยอยากจะพูดเท่าไหร่
แต่มันก็ทนไม่ได้จริงๆ ที่สิ่งที่เราเห็นไม่ได้บอกออกไป
จริงๆวันนั้นซักบ่ายๆ
เรากับเพื่อนนั่งอยู่ข้างร้านค่ะ
เห็นเหตุการณ์ทุกอย่าง
(ที่บอกว่าไม่มีคนอยู่ไม่จริงค่ะ)
แล้วก็ที่บอกว่าจะเอารถไปจอดสนามหญ้าก็ไม่จริงค่ะ
แต่ก็เห็นบอกว่า "กำลังยกจักรยานพิงโต๊ะเลยค่ะ"
อันนี้จริงค่ะ
เพราะเห็นกำลังจะพิงโต๊ะจริงๆ
แต่พอดีพี่เจ้าของร้านเอาโกโก้มาเสิร์ฟที่โต๊ะแล้วมองเห็นคุณ MiMi กำลังจอดคร่ะ
เลยพูดเชิงตะโกนไปตามที่คุณ MiMi กล่าวไว้ข้างต้น

เราก็โดนเจ้าของร้านพูดฮ้วนๆใส่นะ
แต่ก็คิดว่าเป็นธรรมาดา
เพราะยังคงความเป็นกันเองอยู่
มาเที่ยว มาผ่อนคลาย อย่าไปซีเรียสเลยคร่ะ

อยากให้ความยุติธรรมทั้งสองฝ่ายคร่ะ
ไม่ได้เข้าข้างใครนะคะ

^_______________________________^
ผมขอชื่นชมคุณมากๆ พบอะไรไม่work ก็แจ้งกันให้ทราบ ถือว่าเป็นการช่วยเชียงคาน ถ้าเขาไม่เปลี่ยนแปลงเขาก็จะอยู่ไม่ได้ เธอทำนั้นเป็นพื้นฐานของนักท่องเที่ยวมืออาชีพ คือประสพอะไรมาแจ้งให้คนทราบ เหมือนนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศแถวถนนข้าวสาร พบอะไรที่ควรทำไม่ควรทำเขาเขียนลงบนกระดานของ guest house หรือเขียนลงในกระทู้จอง www.lonelyplanet.com จนเป็นคัมภีร์การท่องเที่ยวที่ดีทีสุด ผมขอสนับสนุนเธอ เพราะเธอรักเชียงคานมากๆ

โกลันตา

Reply to Discussion

RSS

รวมมิตรของเชียงคาน

ที่พักแนะนำ

instagram update

© 2012   Created by pitakchai.

Badges  |  Report an Issue  |  Terms of Service