เส้นทางสู่สุดยอดร้านกาแฟ
คำนำ
ที่สุดแห่งความสำเร็จ
เปิดร้านกาแฟอย่างไรให้รุ่ง
ตอน 1 ปัจจัยต่างๆ ที่ทำให้ร้านในฝันเป็นจริงตอน 2 ความคิดสร้างสรรค์ของร้านกาแฟ
ตอน 3 การประดับตกแต่งของร้านกาแฟ
ตอน 4 การคัดสรรเมล็ดกาแฟที่ดี
ตอน 5 การคั่วเมล็ดกาแฟให้มีคุณภาพ
ตอน 6 การชงกาแฟที่ได้คุณภาพ
ตอน 7 ปัจจัยสำคัญสำหรับการเปิดร้านกาแฟ
ตอน 8 ส่วนผสมเมนูไฮไลท์
ตอน 9 ส่วนผสมที่ทีทำให้รสชาดถูกปาก
ตอน 10 จุดขายของการเปิดร้านกาแฟ
ตอน 11 เคล็ดลับและสูตรพิเศษกาแฟ
ตอน 12 เมนูอื่นที่ทานพร้อมกาแฟ
ตอน 13 ควบคุมคุณภาพและการบริการในร้าน
กญแจแห่งความสำเร็จ
Started by pitakchai Mar 4, 2011. 0 Replies 0 Likes
เครื่องเล็ก เครื่องใหญ่ชนิดมีก้านชงเป็นเหล็ก ที่เคยเห็นกันนั้นไม่ สำคัญทำกาแฟได้อร่อยพอๆ กัน แต่… ความสามารถในการชงที่ต่อเนื่องยาวนานได้ต่างกัน…ตรงนี้สำคัญมาก…Continue
Started by pitakchai Mar 4, 2011. 0 Replies 0 Likes
… เราจะทราบได้อย่างไรว่าต้นทุนกาแฟในแต่ละแก้วหรือกำไรต่อแก้วนั้นเท่าไหร่ คุ้มค่าความคิดที่จะลงทุนหรือไม่ ลองมาคิดตามเรื่องนี้ดูกันครับ….. เพราะทุกแก้วที่สถานีกาแฟตั้งใจมอบให้ลูกค้า การตวง…Continue
Started by pitakchai Mar 4, 2011. 0 Replies 0 Likes
ว่ากันเรื่องทุนและการใช้ไปของทุนกันต่อ ง่าย ๆ สั้น ๆ กระชับๆ ครับ ไม่มีอะไรซับซ้อน แค่ 4 ข้อเท่านั้น กองทัพเดินท้อง (ท้องอิ่ม ก็ลุยได้) ฉันท์ใด ธุรกิจก็ต้องเดินด้วยทุนฉันท์นั้น ทุนคล่องสภาพดี…Continue
Started by pitakchai Mar 4, 2011. 0 Replies 0 Likes
กระแสการอยากเปิดร้านกาแฟเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่จริงๆ แล้วการทำกิจการร้านกาแฟไม่ใช่อาศัยแค่ความฝันอันแสนหวานแล้วจะประสบความ สำเร็จได้ ดังนั้นความล้มเหลวของกิจการจึงเกิดได้เช่นกัน…Continue
Comment
© 2012 Created by pitakchai.

You need to be a member of coffee guru to add comments!